19,29 BEZ-a barne

Harina de espelta integral ecológica. Harinera Ylla 1878.

SKU: 050010.05 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Espelta bio

También llamada escanda mayor o escaña mayor. Gramínea adaptada a climas duros, húmedos y fríos. En la península Ibérica se ha mantenido el cultivo en Asturias.

La espelta, Triticum suelta L., está considerada cómo la especie antecesora del trigo común, Triticum aestivum L. La harina de espelta te permitirá elaborar masas y panes con poco gluten.

Ventajas:
El producto final tiene un sabor más intenso.
Mayor poder nutritivo que un pan con harina normal.
Proteínas más asimilables, más vitaminas, más minerales y más oligoelementos.
Producto de fácil digestión.

Permite elaborar:
Toda clase de panes y bollos, así como bizcochos y magdalenas.

Información adicional

Peso 5 kg
Peso harina

5