La PEPA elkartearen egistamoan partaide izan nahi genuelako gure ekarpena egin dugu. Beraiek baino hobeto azaldu ezin dugunez hona hemen beraien aurkezpena eta egitasmoaren esteka:
“Imagínate a una asociación de Pequeños Panaderos Afines con ganas de compartir sus conocimientos (La PEPA), añádele una editorial especializada en promover el conocimiento de saberes artesanos (Libros con Miga), pues… de esa masa madre no puede más que nacer algo bueno, ¡bueno como el PAN!”
http://www.verkami.com/projects/14080-edicion-de-la-revista-pan